Este viernes, Ambar dio el pistoletazo de salida a la tercera edición de Tenedores Cerveceros, consolidando así este certamen como un encuentro gastro-cervecero de referencia en la ciudad de Zaragoza. A la presentación de las jornadas, que tuvo lugar en el Espacio Ambar, ha contado con la presencia de Enrique Torguet, director de comunicación de Cervezas Ambar, y Antonio Fumanal, maestro cervecero de la firma aragonesa, se sumaron también algunos de los chefs del más medio centenar de restaurantes que participan este año en el certamen.
Como gran novedad de esta edición las escuelas de cocina de Zaragoza La Zarola y Escuela de Sabor se unen a la iniciativa proponiendo dos cursos para los más cocinillas, en los que la cerveza servirá como hilo conductor y acompañará los platos en el posterior maridaje. «Con Tenedores Cerveceros» continuamos con nuestra apuesta para dar a la cerveza un papel protagonista en todos los aspectos de la gastronomía, como acompañante, pero también como ingrediente a la vez que impulsamos el papel de Aragón en este ámbito», dijo Enrique Torguet. Los menús propuestos podrán disfrutarse, con reserva previa, desde el 15 al 26 de noviembre. Toda la información estará disponible en los próximos días en www.ambar.com/tenedorescerveceros.
