La Academia Aragonesa de Gastronomía concede, un año más, sus ya tradicionales galardones (que están a punto de cumplir dos décadas). Las distinciones se entregarán el próximo martes, en el Palafox. El realizador y experto en etnografía Eugenio Monesma será galardonado en esta edición en el ámbito de la difusión, compartiendo honores con el Grupo de Investigación Analítica de la Universidad de Zaragoza. Asimismo, en el acto, se premiará al considerado como Mejor Restaurante: Callizo, en la localidad oscense de Aínsa. Entre la terna de premiados estará también Bodegas Tempore de Lécera. Por último, el premio Mejor Almazara del Año se entrega esta vez a una iniciativa: Apadrina un olivo, desarrollada en la localidad de Oliete. Un curioso proyecto de recuperación de olivos centenarios que no deja de dar frutos.