Los 204 expositores de la VIII Feria de Ejea se van a distribuir en 15.833 metros cuadrados de exposición. De ellos, 10.900 están en el exterior para la ubicación de empresas de maquinaria agrícola, equipamiento agroganadero y obras públicas. En el recinto interior existen 4.933 metros cuadrados para expositores de comercio, servicios, alimentación, artesanía, automóviles e instituciones. Casi el 57% de los expositores proceden de la Comarca de las Cinco Villas. Como novedad de esta edición de 2004 cabe destacar que la Feria de Ejea estrena su propia página web (www.feriadeejea.com) y que se ha habilitado un espacio dentro del recinto ferial cubierto como sala de reuniones. Este espacio se ofrecerá a las empresas expositoras del certamen de Ejea para que puedan concertar reuniones con sus clientes o hacer presentaciones y promociones de sus productos.
Por otra parte, la propia Feria de Ejea ha programado diversas charlas relacionadas con la Calidad Alimentaria en Aragón, sobre la Ley de Protección de Datos y la perspectiva de futuro del comercio tradicional.
