Las fiestas de Ejea se caracterizan por sus variados festejos taurinos. Por un lado, se encuentra la feria de la Oliva, que se desarrolla en el coso ejeano, y que este año tuvo como protagonistas a los toreros aragoneses y a caballeros rejoneadores como Pablo Hermoso de Mendoza. Además, hubo un concurso de roscaderos y otro de recortadores con toros. También se desarrollaron los clásicos encierros por las calles ejeanas.
