El domingo 16 de diciembre se llevó a cabo última charla de las denominadas Los héroes del desierto, organizadas por Slow Food Aragón en colaboración con el Ayuntamiento de Fuendetodos. En el Espacio Fuendeverde, la doctora Cristina Mallor presentó a Marcos Garcés, joven emprendedor que lucha con su trabajo contra la despoblación en un pueblo de Teruel y que habló de la importancia de las legumbres en nuestros campos y en nuestra dieta. Además, al término de la charla hubo una degustación de tostadas de humus y falafels acompañadas de vino de Cariñena. T
