Casi un centenar de empresas de alimentación aragonesas están presentes en Alimentaria, que se ha convertido estos días en el mejor escaparate del sector agroalimentario de Aragón. La DGA ha apostado con fuerza por esta feria porque ya es hora de afrontar con descaro los mercados, como dice el consejero Arguilé. Ni más ni menos. Las denominaciones de origen y los productos de calidad han abierto un camino al que no hay que negarle ni esfuerzos ni ideas. El sector alimentario, junto con la agricultura y la ganadería, es el primer subsector de la economía aragonesa, por delante incluso del automóvil. Y hay que tenerlo en cuenta.
