LA AGENCIA ESPAÑOLA de Seguridad Alimentaria insistió ayer en que los ciudadanos pueden comer carne de pollo con tranquilidad, ya que para evitar la entrada de la gripe del pollo se han tomado las medidas de control más drásticas, como la prohibición de importar aves y sus derivados de todos los países asiáticos. Pilar Sarjas, directora del organismo, dependiente del Ministerio de Sanidad, explicó que el virus tiene una gran lejanía genética con el virus de la gripe de los humanos.