Las delegaciones serán recibidas en la Aljafería con un aperitivo, que se servirá en el salón de San Jorge, a base de curados de la serranía de Teruel, quesos de las tres provincias, copita de migas de pastor sobre uvas y soperitas de borraja de Zaragoza con aceite de Alcañiz. Todo ello regado por vinos de las denominaciones de origen de Calatayud, Borja y Cariñena.
El almuerzo, que durará 75 minutos por lo apretado del programa, tendrá lugar en el salón del Trono. Estará compuesta por bogavante en ensalada de berros con vinagreta, solomillitos de ternera lechal con salsa de boletus y manzana de Calatayud asada al horno con sabayón de grand-marni¨re. Los vinos del almuerzo serán de Somontano.
