El inicio de las obras en el Mercado Central significará también el cierre de la zona de carga y descarga de 70 metros de longitud que se ubica en el lateral este del edificio. A cambio, los detallistas dispondrán de un nuevo espacio temporal donde realizar el aprovisionamiento de mercancías, un espacio alternativo de 20 metros de longitud que se instalará junto a la estatua del César, y a escasos metros de la entrada del mercado provisional de la calle Salduba.

Un espacio nuevo que también tendrá una operatividad distinta, ya que los camiones dispondrán de un máximo de de 30 minutos para aparcar. Una limitación horaria que rompe con el funcionamiento que hasta ahora tenía la tradicional zona de carga y descarga, donde numerosos vehículos podían estar estacionados durante toda la jornada. Además, seguirá funcionando el espacio habilitado en la calle Salduba.