En Ibercaja Patio de la Infanta.

Ibercaja Patio de la Infanta acoge el ciclo "Química y sociedad" que organizan la Real Academia de Ciencias de Zaragoza junto con Fundación Ibercaja.

Gracias a la tecnología y el desarrollo de la química los materiales de envase para los alimentos han permitido evitar contaminaciones microbianas y el deterioro rápido de los alimentos. Sin embargo, los alimentos interaccionan con los envases, fruto de esta interacción es la transferencia de materia desde el envase al alimento y como consecuencia su posible contaminación. En este campo, los “plásticos” son los materiales más propensos a ceder sustancias, a través del proceso llamado “migración”. ¿Cuáles pueden ser los envases del futuro?

Es necesario inscribirse en el siguiente enlace:

https://www.fundacionibercaja.es/zaragoza/conferencia-el-envase-alimentario-un-reto-quimico-presente-y-futuro?utm_source=redaragon&utm_medium=agenda&utm_campaign=2021

Aforo máximo: 150

Plazas disponibles: 139