11:00 a 14:00 h. y 16:30 a 21:00 h. Primer mercado de productos de proximidad en la Glorieta. Se contará con stands de venta con productos de toda la provincia como aceite, trufa, vinos, pastas artesanales, derivados del pato, embutidos y jamón, quesos, melocotón o setas. Habrá actividades infantiles y terraza para degustar productos.

19:00 h. En la Glorieta, V Festival de Música de grupos de Teruel “JAM-ON-FEST”.

9:00 a 20:00 h. Encuentro profesional entre productores de Jamón de Teruel y charcuteros de Madrid y Bilbao. El encuentro incluye reuniones comerciales individualizadas, visita a secaderos, cata de las piezas participantes en el Concurso de Calidad, visita al mercado de la Glorieta, gastrotalleres, visita turística a la ciudad.