Como 49 flores, el nombre de la ruta gastronómica, hasta 49 restaurantes de Zaragoza forman parte de esta iniciativa que tiene lugar del 19 al 29 de mayo, de forma paralela a la segunda edición del festival Zaragoza Florece. En estos establecimientos de la capital aragonesa, se servirán platos que incluyan flores en su preparación acompañados de cócteles.
Entre los organizadores se encuentran la marca de bebidas 49 millions, que destinará parte de sus beneficios a la Fundación Down Zaragoza, la empresa Innflower, que trabaja las flores con fines gastronómicos, y el Ayuntamiento de Zaragoza.
Los participantes
- Albergue de Morata de Jalón
- Atípico
- Bloody Zaragoza
- Vermutería Boulevardier
- Churrísimo
- Dzine
- El Escondite
- El Federal
- El Meli del Tubo
- El Patio del Plata
- El Rincón de SAS
- Flor de Lis
- Gbn
- Hangout
- Insolente
- Jalos
- Kachonwaa
- La Bocca
- La Clandestina
- Madison
- Mai Tai
- Mantis Bar
- Marengo Internacional Deli
- Matisse Riveracafe
- Mazmorra
- Meli Melo
- Montal
- Moonlight
- Nolagrass
- Nómada Street Food
- Nussa Dua
- Pizza Mía
- Pizzería Bruma
- Restaurante Duran5
- Rombo Zentral
- Taberna El Sardi
- Tatín
- Toque de Canela
- Utópico
- Windsor