Los calçots vuelven al Candelas

Como ya es una tradición, con la llegada del mes de febrero el restaurante El Candelas ‒ Maestro Mingote, 3. 50002 Zaragoza. 976 423 025‒ vuelve a presentar su menú de calçots, para el que se recomienda la reserva. Por 39,50 euros, el establecimiento de Las Fuentes ofrece como aperitivo una singular Croqueta de calçots, para seguir con la habitual Teja de calçots con salsa romesco al centro y una racioncita individual de Garbanzos con callos. Como plato fuerte, una Parrillada aragonesa a la brasa con patatas u pimientos al centro: ternasco de Aragón IGP, longaniza de Graus y papada confitada. De postre, por persona, se puede elegir entre Sorbete de limón al vodka, Tarta de queso casera con helado de vainilla o Tarta al whisky.

El vino seleccionado para la ocasión es el Essentia reserva 2018, de Bodegas Luis Marín, monovarietal de garnacha. No obstante, se ofrece la posibilidad de elegir un blanco.

Las patatas bravas son protagonistas de un nuevo concurso en la provincia de Zaragoza, que se prolongará hasta el domingo, 18 de febrero. Zaragoza Brava, que así se llama, se pone en manos de los clientes, que podrán votar obteniendo diferentes premios.

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