Bobal, tempranillo y garnacha: tres variedades emblemáticas

España es un mosaico vinícola único en el mundo, donde la diversidad de suelos, climas y tradiciones ha dado lugar a un patrimonio enológico insólito. Entre sus uvas tintas destacan la bobal, la tempranillo y la garnacha, variedades que han conquistado a críticos y amantes del vino por su autenticidad y carácter. En la selección de febrero, Casa Gourmet presenta tres vinos que encarnan la esencia de estas cepas: Las Hoces 2022, Finca Valpiedra Reserva 2016 y Laquarta 2021.

Las Hoces 2022

Representa la expresión más pura de la bobal, autóctona de la Comunidad Valenciana y especialmente arraigada en la DO Utiel-Requena. Sus vinos se distinguen por su frescura, acidez y notas profundas de frutas negras y especias. Las Hoces 2022, elaborado por Clos Cor Ví, lleva esta expresión a un nivel superior.

Procedente de los suelos más austeros y profundos, donde la vid lucha por cada gota de agua, este vino se beneficia de una crianza de 16 meses en barrica de roble francés y 6 meses en tinaja de arcilla, logrando un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia. Su aroma es complejo y en boca es persistente y seductor, ideal para acompañar ternera lechal, aves y platos de pasta.

Finca Valpiedra Reserva 2016

Si hay una variedad que define el vino español, es la tempranillo. Dominante en Rioja, Ribera del Duero y La Mancha, origina tintos equilibrados, con aromas a fruto rojo, cuero y vainilla.

Finca Valpiedra, una de las bodegas más singulares de Rioja Alta, elabora vinos que reflejan sus suelos pedregosos, ideales para una maduración óptima de la uva. Finca Valpiedra Reserva 2016 es un rioja de gran sofisticación y una intensidad aromática que lo hace irresistible.

Su crianza de 24 meses en barrica de roble francés le otorga profundidad y elegancia. En nariz destacan los frutos rojos y negros con sutiles notas minerales, mientras que en boca es voluminoso. Su versatilidad lo convierte en perfecto para quesos curados, carnes rojas y platos de caza mayor.

Laquarta 2021

Originaria de Aragón, la garnacha se ha convertido en una de las variedades más apreciadas de España, encontrando en regiones como Priorat, Campo de Borja y Calatayud su mejor expresión. Dentro de esta familia existe la variante garnacha peluda, célebre por su frescura y capacidad para ofrecer vinos equilibrados y expresivos.

De la mano de Sant Josep Vins, llega Laquarta 2021, un tinto que pone en valor esta variedad singular. En nariz es afrutado y balsámico, con notas delicadas y frescas. En boca, su equilibrio entre volumen y acidez lo hace vibrante y ligero a la vez, con una estructura fina y una gran persistencia. Un vino ideal para maridar con carnes rojas, atún y verduras escalivadas.

Más que un club de vinos.

Casa Gourmet no es solo una tienda online de vinos exclusivos y productos gastronómicos del grupo de medios de comunicación Prensa Ibérica, sino un punto de encuentro para los amantes de la excelencia. Sus clientes pueden adquirir esta selección de seis botellas o recibirla sin costes de envío tras darse de alta en su Club de Vinos.

La inscripción es gratuita y sin compromiso de compra, ofreciendo ventajas exclusivas como regalos de bienvenida, precios especiales y la posibilidad de saltarse la selección mensual si no interesa. Para quienes prefieran comprar sin suscripción, los vinos están disponibles en casagourmet.es.

Esta selección de febrero es una oportunidad única para descubrir la esencia de tres variedades emblemáticas de España a través de vinos excepcionales.