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INGREDIENTES
- 2 kg de borrajas
- 3 patatas
- Sal
- 1 dl de aceite de oliva
- 1/2 l de agua
Elaboración
- Limpiar las borrajas, pelar las patatas y cortarlas a trozos.
- Las sazonamos y ponemos a cocer 20 minutos.
- La borraja y las patatas se escurren y se apaña con aceite de oliva virgen extra crudo.