El Periódico de Aragón

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Chuletas de sajonia con puré y manzanas

Votos: 1/5 estrellas

4 raciones
Chuletas de sajonia con puré y manzanas

Chuletas de sajonia con puré y manzanas

INGREDIENTES

  • 4 chuletas de Sajonia
  • 1 manzana pequeña
  • 1/2 limón
  • 50 g de queso rallado
  • puré de patata
  • mantequilla
  • perejil

Elaboración

  1. Las chuletas se ponen en una fuente de horno, se coloca sobre cada una de ellas una rodaja de manzana pelada —sin semillas— y se riegan con el zumo del limón.
  2. A continuación, se cubren las chuletas con el puré de patata mezclado con el queso, se espolvorean unas bolitas de mantequilla por encima y se gratina en el horno hasta que el puré se dore ligeramente.
  3. En este punto, se sirven las chuletas con perejil picado por encima.

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