Macedonia agridulce templada
-
Noticia guardada en tu perfil
Ver noticias guardadas
Votos: 1/5 estrellas
INGREDIENTES
- Para 4 personas: 4 naranjas, 4 plátanos, 1 kilo de melocotón, 2 tacitas de azúcar, 1 vaso de almíbar, limón, 3 huevos, 1 cucharada de Maizena.
Elaboración
- Se trocea muy pequeña toda la fruta en un cuenco.
- Se hace el almíbar con agua y azúcar, y cuando esté frío se le añade el limón, las yemas y la Maizena.
- Todo bien batido se pone al baño María.
- Cuando todavía está caliente se echan las frutas encima, y a última hora se levantan las claras para poner en la parte superior del recipiente.
- Se mete al horno ya caliente para que se gratine.
- La receta admite cambiar las frutas, según gustos o temporada.
Lo más visto en Gastronomía
- 1 El emotivo adiós de Félix, el dueño de Casa Royo se jubila: "Gracias a todos que nos han elegido para festejar sus vidas"
- 2 Clamor de un restaurante de Zaragoza contra una familia que no se presentó a comer en Año Nuevo
- 3 Abre 'El caldero mágico', la primera coctelería temática de Zaragoza inspirada en el mundo de Harry Potter
- 4 Muere el inolvidable propietario de Casa Emilio
- 5 Cierra tras una década una popular hamburguesería de Zaragoza
