Sopa fría de tomate con crujiente de cecina y aceite de albahaca
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INGREDIENTES
- Tomate en rama.
- pan de hogaza.
- ajo.
- aceite de albahaca.
- agua.
- cecina crujiente.
- pepino.
- cebollino picado.
- sal.
Elaboración
- Se maceran todos los ingredientes durante 24 horas, se pasan por la Thermomix durante 4 minutos a la máxima potencia.
- Se cuela y se rectifica.
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