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INGREDIENTES
- 1 l de agua
- 300 gr de pan seco cortado en sopas
- 4 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
Elaboración
- Se fríen los ajos enteros y pelados y se reservan en una perola.
- Por el mismo aceite se pasan las sopas de pan hasta dorarlas y se añaden los ajos.
- En una olla se pone a hervir el agua y cuando entra en ebullición se le agrega la sal necesaria, manteniendo el recipiente al fuego unos minutos más para que se eleve la temperatura.
- Posteriormente se escalda el contenido de la perola con el agua hirviendo.