El Bodegón Azoque abrió sus puertas en el año 2004 con el empresario Álex Lafuente al frente. El cocido madrileño es uno de sus platos estrella, junto con otras especialidades de la casa como el cochinillo ibérico confitado, el chuletón de vaca gallega, el foie, las anchoas en salmuera y un amplio surtido de pescados y mariscos frescos. Cada mes de enero organizan unas populares "Jornadas de la Cuchara", en las que ofrecen guisos tradicionales de toda la geografía española. Estas jornadas se suman a otras propuestas similares como las que cada año dedican al foie o al arroz.
