La Posada del Almudí es un hotel construido tras restaurar lo que fue un palacio de los siglos XV y XVI, en cuya adecuación se han tenido en cuenta todas las comodidades que reúnen los hoteles más modernos. En su restaurante, pueden degustarse los productos de la zona (borrajas, ensaladas, frutas, cordero, vinos), así como creaciones de alta cocina. Existe una selecta carta que se renueva cada temporada para aprovechar el mejor momento de cada uno de los productos naturales y un escogido menú, así como un selecto menú degustación.
