Valencia entrará el domingo en el libro Guinnes de los récords, gracias a la paellada que tendrá lugar en el viejo cauce del Turia. La razón de esta comilona no es otra que garantizar la seguridad de los asistentes a la manifestación convocada en defensa del trasvase del Ebro, según ha afirmado el presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores, Cristóbal Aguado. Dice este señor que los servicios de seguridad han recomendado los conciertos de las bandas y la paellada "por razones de seguridad", para tener entretenido y disperso al personal tras la manifestación. Después de las multitudinarias y pacíficas manifestaciones en Aragón contra el trasvase, y las más recientes en toda España contra la guerra de Irak, este argumento es tan esperpéntico que debería hacer reflexionar a los asistentes. Las peleas entre moros y cristianos son un bonito espectáculo histórico del Levante, pero es un insulto sugerir que se pueden reproducir si no hay paella para todos.