Así es la dieta del chef Matteo Grandi para adelgazar 90 kilos en tiempo récord: elimina estos dos alimentos

El cocinero italiano Matteo Grandi dio una verdadera lección de superación al perder 90 kilos en tan solo ocho meses, y lo hizo sin pasar hambre. Con un peso de 185 kilos, llegó a un punto de inflexión que lo llevó a reflexionar profundamente sobre el estilo de vida que estaba llevando.

La mejoría en su estado de salud se basó en realizar ejercicio y ayuno intermitente, según comento en una entrevista para el diario 'Corriere del Veneto'. Aunque, también eliminó dos productos de su dieta que fueron claves para llevar a cabo esta transformación física: los azúcares y los carbohidratos.

Pesando 185 kilos, el cocinero se dio cuenta que estaba tirando su vida por la borda: "Había perdido de vista mi salud, no sólo por estética, sino por sentirme bien de nuevo conmigo mismo".

Por este motivo, el italiano empezó a cambiar su rutina radicalmente con dos comidas al día: una al mediodía y otra a las 17:00 horas.

Los productos que desaparecieron por absoluto de su alimentación fueron la pasta, el arroz, el pan y los productos procesados. El chef se empezó a alimentar a base de pollo, salmón, huevos, carne, mariscos, vegetales verdes o aguacate.

Los principales culpables

Asimismo, eliminar los azúcares y los carbohidratos hicieron que su vida cambiase: "Sabía que eran los principales culpables de mi aumento de peso. Desde que los saqué de mi dieta, me siento increíblemente mejor".

"Mi mente está más clara, mi energía es constante y mi productividad ha aumentado. Además, mi psoriasis desapareció", comentó sobre el cambio físico que llevó a cabo. Actualmente, Grandi es uno de los máximos referentes para todos aquellos que quieren perder peso.

En la entrevista, el cocinero italiano reconoció que ha vuelto a hacer deporte: "Ahora voy al gimnasio, esquío y corro. Me despierto muy lúcido. Antes me costaba levantarme. Ha sido como salir de un banco de niebla".