Con la llegada del nuevo año muchos son los propósitos que nos planteamos y uno de los que más suelen salir a la palestra es la necesidad o el deseo (dependiendo de cada persona) de perder peso. Y mucho más después de las Navidades, que suelen ser días de excesos, de turrones, de roscones y de preparaciones que tienen poco de saludables.
Pero aparte de eso, todos solemos tomarnos el cambio de año como un día para hacer borrón y cuenta nueva y queremos afrontar los primeros días con un buen bienestar tanto físico como mental, para lo cual es muy importante no solo los hábitos de vida y de deporte, sino también la alimentación.
Incorporar en la dieta alimentos antiinfamatorios y antioxidantes ayudarán a mejorar la apariencia general y salud de la piel, mostrando un rostro con un mejor tono, una mayor luminosidad y un aspecto mucho más rejuvenecido y, para ello, el Dr. Perricone tiene muy claro los grupos de nutrientes y alimentos que no deben faltar si lo que se desea es detener el paso del tiempo en la piel.
Y de paso, perder peso. Porque aunque realmente esta dieta no está pensada para adelgazar, son tan buenos que te ayudarán a cumplir con este cometido.
La lista
- Aceite de Oliva Virgen Extra. No podía faltar ya que tiene un alto contenido en polifenoles como el hidroxitirosol y además es capaz de hacer que disminuya la oxidación del LDL, el colesterol malo, el de baja densidad.
- Agua mineral. Otro imprescindible, porque la deshidratación hace que sea más difícil la metabolización de las grasas. También así se ayuda a eliminar mejor lo que el cuerpo no necesita.
- Verdura verde. Aparte de no aportar prácticamente calorías y grasas nulas, son muy ricas en nutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a frenar el envejecimiento.
- Salmón. Tiene un alto contenido en DMAE, axantina y ácidos grasos esenciales como el Omega 3, cuyos beneficios están muy demostrados.
- Lácteos naturales y orgánicos. Por supuesto, sin azúcar ni edulcorantes ni sal. Los mejores son el kéfir y el yogur natural orgánico. Los dos cuidan mucho la salud intestinal.
- Fresas y frutos rojos. Poseen potentes antioxidantes con bajo contenido glicémico y de paso, especialmente las fresas, nos aportan fructosa de forma natural.
- Avena en copos. Tiene muchísimos beneficios, pero entre los más importantes se encuentra que es rica en fibras, grasas monoinsaturadas y proteínas, ayuda a controlar el colesterol y la tensión arterial y mejora el sistema digestivo.
- Especias. Hay algunas que tienen grandes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Té verde. Muchas veces te hemos hablado de él y es la que más combate el envejecimiento por los polifenoles de catechin y antioxidantes.
- Cacao puro. Eso sí, en dosis muy controladas. Tiene una potente acción contra los radicales libres, pero también gracias a su alto contenido en magnesio regula los niveles de azúcar, ayuda a 'fijar' el calcio, controla la flora intestinal y protege el sistema cardiovascular.
