Jueves Lardero en Zaragoza: dónde y a qué hora se reparte longaniza

Lo dice el refrán: Jueves lardero, longaniza en el puchero. Zaragoza retoma una de sus fechas más señaladas en el calendario, el inicio del Carnaval con el reparto de longaniza. Una tradición que se recupera después de la pandemia con el reparto a partir de las 18.30 horas en la plaza Miguel Merino, junta a la sala Multitusos del Auditorio, donde estará presente el famoso Conde del Salchichón, quien también participará en la verbena posterior.

Esta fiesta cuenta con una serie de personajes tradicionales: los estudiantes elegían al Rey de Gallos, alguien que fuese chistoso o les hiciese reír; o el propio Conde Salchichón, un noble que, con su generosidad sufragaba los gastos de la fiestas. Otros personajes populares son la Mojiganga o Doña Cuaresma.

Breve historia y origen del Jueves lardero, longaniza en el puchero

El sábado se celebra el Carnaval de Adultos. La programación de esta edición la organizan la Federación Interpeñas y la Unión Peñista de Zaragoza y se iniciará a las 18:00 horas en la misma plaza.

Y el Domingo de Carnaval el protagonismo es de los niños. A las 12.00 horas comenzará, desde la calle de Alfonso I el pasacalles hasta la plaza del Pilar, donde tendrá lugar el pregón de Carnaval a cargo del Conde de Salchichón el Caballero de la Hornilla, Don Carnal, Doña Cuaresma y la Mojiganga. 

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Además, los días 10, 11, 17 y 18 de febrero el Conde de Salchichón y sus adláteres, el Caballero de la Hornilla, Don Carnal y Doña Cuaresma, harán su aparición en los barrios: Oliver, Garrapinillos, Arrabal, Centro Comercial Puerto Venecia y La Almozara.