‘Birragoza’ ofrecerá más de 150 tipos de cervezas artesanales

El festival de Cerveza Artesana Birragoza, organizado por Sergio Ruiz, llega una vez más a la capital aragonesa con el objetivo de "prolongar un poco más el verano con un ambiente festivo" o, por lo menos, ofrecer un final de temporada "menos amargo". Este evento, que tendrá lugar este viernes y sábado en el Centro de Historias, pondrá a disposición de los asistentes más de 150 tipos de cerveza artesanal que, según Ruiz, "han sido cuidadosamente seleccionadas por su diversidad, para que ninguna se parezca a otra".

A lo largo de sus 11 años de trayectoria, el festival se ha consolidado como el "cierre perfecto" del verano para los amantes de la cerveza. Este año, se espera una participación de alrededor de 7.000 personas, que podrán disfrutar de un ambiente festivo con música en vivo, una variada oferta gastronómica en foodtrucks y, como no podía ser de otra manera, mucha cerveza. Además, esta edición introduce algunas novedades como la venta de sidra natural y la participación de ocho cervecerías debutantes en el festival.

La diversidad de la oferta cervecera también se refleja en el origen de las cervezas que se presentarán en los diferentes estands. Así, habrá una representación regional con entre 40 y 50 cervezas producidas en la comunidad, una oferta nacional con entre 80 y 90 cervezas de diferentes puntos de España, y una selección internacional que incluirá entre 20 y 40 cervezas extranjeras. Asimismo, con el objetivo de que todos los aficionados a la cerveza puedan disfrutar del festival, Ruiz ha incluido "unas 15 cervezas sin gluten y 2 sin alcohol".

Para el organizador, "es un placer poder transmitir la pasión del sector a los consumidores de una forma tan personal". La realidad es que, desde su primera edición en 2012, el festival ha jugado un papel fundamental en la profesionalización del sector de la cerveza artesanal tanto en Zaragoza como en el resto de España.