Esta pizzería del Actur lucha por convertirse en la mejor de España

Pizza Combat, la gran velada de las pizzerías que busca proclamar en el 'ring' a la pizza preferida de los españoles, ya ha cerrado la lista definitiva de los 18 establecimientos que participarán en su primera edición. Entre los seleccionados, la pizzería La Porción representará a la provincia de Zaragoza en la competición. En su establecimiento ubicado en la calle Luis Cernuda nº8, en el barrio del Actur, sirven pizzas con sabores clásicos como la Maragarita, la Cuatro Quesos o la Carbonara, pero también otrás más "gourmet" como la Trufadita, con salsa tartuffata, mozzarella, fior di latte, cebolla, champiñones, huevo, guanchiale y aceite de trufa.

Esta pizzería abrió su local de la capital aragonesa en agosto y ya se ha convertido en una de las más votadas del concurso. Más de 20.000 personas han votado durante 10 días por la pizzería que quieren que represente a su provincia, a través de la página web del evento, entre una preselección de los mejores restaurantes del país.

El primer combate local comenzará en la plaza de toros de Alicante el próximo 20 de marzo, donde las 18 pizzerías clasificadas procedentes de diez comunidades autónomas iniciarán un tour que las llevará por 15 ciudades de toda España.

En cada parada, los establecimientos presentarán propuestas para competir por ser el ganador y alzarse con el cinturón de campeón nacional, al estilo de un combate de boxeo. El público votará en tiempo real para elegir su pizza preferida. Las ciudades participantes que formarán parte del recorrido se irán desvelando progresivamente a medida que avance el combate.

Miriam Tardío, portavoz de Pizza Combat, ha destacado la alta participación en la votación para seleccionar los establecimientos clasificados: “Desde el principio concebimos Pizza Combat como un espectáculo gastronómico en el que el público es espectador, pero también protagonista del mayor combate de pizzas realizado hasta el momento. La enorme participación demuestra el entusiasmo por este nuevo formato, que va más allá de la gastronomía para convertirse en una experiencia única e interactiva”.

La pizza, la reina del ring

Debido a la magnitud del evento, las mejores pizzerías del país se enfrentarán en el interior de las plazas de toros de las ciudades que se visiten, donde se instalará un cuadrilátero de boxeo gigante. En la zona inferior del 'ring', las 18 pizzerías cocinarán sus propuestas mientras que, en la parte superior, el público podrá participar en divertidas apuestas en vivo, actividades interactivas y ganar diferentes premios. Además, habrá espectáculos, humoristas, máquinas recreativas de 'boxing', y se podrá disfrutar de un espacio con opciones sin gluten elaboradas también por Casa Mia.

En cada ciudad el acceso a Pizza Combat será gratuito y se ofrecerá una experiencia gastronómica y de ocio única para los asistentes, que serán parte del 'show'.

El público, protagonista del combate culinario

En las diferentes paradas del tour, los amantes de la pizza tendrán la oportunidad de degustar las creaciones de los diferentes establecimientos que compiten y votar por su porción preferida, en función de aspectos como el sabor, la textura, la presentación y la creatividad, accediendo al código QR que aparezca impreso en el ticket al adquirir la pizza. En cada ciudad habrá un restaurante que se alzará con el cinturón de ganador, y tendrá que revalidarlo en la siguiente localidad. Solo uno conseguirá el cinturón de campeón en la gran final.