Qué es el 'no show', el fenómeno que los restaurantes de Zaragoza quieren frenar
Se trata de una tendencia se ha puesto de moda en los últimos tiempos
Un restaurante de Zaragoza, en una imagen de archivo. / Rubén Ruiz
Los establecimientos hosteleros están endureciendo cada vez más sus políticas de cancelación para combatir el fenómeno del 'no show', que se ha puesto de moda en los últimos tiempos. Esta práctica consiste en reservar para luego no presentarse en el restaurante en cuestión, sin previo aviso ni margen de maniobra para el negocio.
Otra de las variables de esta tendencia consiste en reservar en varios sitios a la vez y, cuando llega el día, decidir a cuál se va sin dar explicaciones al resto, que pierden mesas y, por tanto, dinero.
Este es uno de los motivos clave detrás del auge de los sistemas de reserva con tarjeta de crédito, que permiten monitorizar a los habituales de esta pillería y penalizarlos.
El uso de estos sistemas de reserva ha permitido, según admiten desde el sector, disminuir su incidencia.
- Los hospitales de Zaragoza atendieron un 63% de urgencias que podrían haber sido asumidas en Atención Primaria
- Así describen los expertos el lugar del accidente en el Moncayo: 'Es un tramo peligroso porque, si resbalas, te caes al vacío
- Cazan' con un radar en Zaragoza a un conductor a 124 kms/h en un tramo de 50 en un punto muy recurrente de multas
- El triste motivo por el que una conocida cafetería de Zaragoza baja la persiana: 'Nos han desahuciado
- Investigadores de la Universidad de Zaragoza descubren un potencial nuevo antibiótico contra la tuberculosis
- Qué comer en el restaurante con el mejor menú por menos de 16 euros de Zaragoza
- Zaragoza sigue modificando las nuevas líneas del bus: así cambiarán la 32 y la 33
- Planas no garantiza que se incluya a las provincias de Zaragoza y Teruel en las ayudas por la sequía
