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Ni la lluvia puede con un San Valero nada 'ventolero': miles de personas se acercan a probar el roscón de El Periódico
La iniciativa de EL PERIÓDICO DE ARAGÓN, iniciada el 29 de enero de 1992 para participar en el día del patrón de Zaragoza, ha comenzado a las 10.00 horas y prevé repartir decenas de miles de raciones de un dulce que este año mide 600 metros de longitud
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No se ha cumplido el refrán, o por lo menos no del todo. San Valero ha vuelto a ser rosconero sí, pero no ventolero, y es que el cierzo ha sido sustituido en la jornada de este jueves por una fina lluvia que, no obstante, no ha impedido que el reparto el roscón gigante que organiza cada año EL PERIÓDICO DE ARAGÓN en colaboración con el Ayuntamiento de Zaragoza haya vuelto a ser un éxito. Miles de personas han acudido a lo largo de la mañana para hacerse con un trozo de este dulce y un vasito de chocolate caliente.
A las 9.00 horas todo estaba ya preparado y las filas han comenzado a formarse cuando parecía que el cielo iba a aguantar y no iba a llover. Pero ha sido justo a las 10.00 horas, cuando estaba programado el inicio del reparto de este dulce, cuando ha comenzado a chispear, lo que no ha espantado a los presentes. Justo en ese momento el arcipreste de la Seo, Daniel Granada, ha comenzado a bendecir el roscón. “Ahora un poco más de agua”, ha bromeado. En ese momento las colas para hacerse con un trozo del dulce llegaban ya casi hasta la fuente de la Hispanidad.
“Es un año atípico porque tenemos también campaña electoral, pero vamos a disfrutar igualmente de las 20.000 raciones de roscón, de un chocolate caliente y de una jornada de convivencia que yo creo que suele ser una de las jornadas más entrañables para todos los ciudadanos de la ciudad”, ha declarado justo antes del inicio del reparto el director de EL PERIÓDICO, Ricardo Barceló. El roscón tiene más de 600 metros de largo y en el reparto han participado también el presidente del Grupo Prensa Ibérica -empresa editora de este diario-, Javier Moll, y la vicepresidenta, Arantza Sarasola.
Largas filas para hacerse con uno de los trozos de roscón que reparte EL PERIÓDICO. / MIGUEL ANGEL GRACIA
Todos ellos han estado acompañados además por representantes públicos del ayuntamiento. Como es tradición, la alcaldesa y otros miembros de la corporación como Lola Ranera (PSOE) y Julio Calvo (Vox) han participado en el reparto. “Hoy cumplimos una tradición instaurada desde el siglo XII en la ciudad, que es la celebración de San Valero, nuestro patrón, pero celebramos otra también que tiene ya más de 30 años como es el reparto del roscón de la mano de EL PERIÓDICO DE ARAGÓN en la plaza del Pilar”, ha dicho la regidora, Natalia Chueca.
La alcaldesa ha explicado que este roscón gigante es la mejor manera de “abrir esta jornada y compartirla con los zaragozanos” en un año, además, en el que muchos vecinos de la ciudad podrán disfrutar de un puente de cuatro días, de ahí que la programación de actos festivos y culturales se haya prolongado este año durante todo el fin de semana.
Para aprovechar esta circunstancia, “por primera vez”, ha afirmado la alcaldesa, se han programado actos festivos y conciertos “en las plazas y en las calles para que todos los públicos puedan disfrutar de San Valero”.
El León Garganchón ha vigilado de cerca a los niños que hacían fila para coger roscón. / MIGUEL ANGEL GRACIA
Este año también ha estado presente en el reparto del roscón de San Valero el presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón. “Estoy encantado de estar aquí celebrando el patrón de la ciudad de Zaragoza, un día en el que he estado multitud de años como concejal del ayuntamiento y también como alcalde”, ha afirmado Azcón, quien ha sido uno de los ‘repartidores’ que más ha interactuado con los ciudadanos que hacían fila, llegando incluso a modificar el tráfico de la cola, generando risas y un breve momento de caos.
El presidente, en un tono muy institucional, ha declarado que “en San Valero lo que celebramos es lo que hemos sido, lo que somos y lo que queremos ser”. “Los zaragozanos somos gente a la que nos gusta celebrar en la calle, nos gusta compartir este roscón. No queremos ser más que nadie pero tampoco estamos dispuestos a que se nos trate diferente a nadie”, ha dicho, esto último en clave más política.
Protocolo
El reparto del roscón es el acto más multitudinario de la jornada pero San Valero, como día en el que se celebra el patrón de la ciudad, es también un día marcado por el protocolo. Sobre las 10.00 han llegado a la plaza los agentes de la unidad ecuestre de la Policía Local, vestidos de gala y a caballo, quienes han escoltado a los miembros de su corporación en su salida del ayuntamiento hacia la Seo, donde se ha celebrado la misa en honor al santo.
Así, después de repartir unos cuantos trozos de roscón, la alcaldesa y el resto de miembros de la corporación han entrado al ayuntamiento. Allí, la regidora ha acompañado a algunos ciudadanos en la visita guiada al consistorio y después, la primera edil, ha encabezado la procesión hasta la catedral de San Salvador, cuando eran las 10.45 horas.
Cabezudos y niños en la calle Alfonso I de Zaragoza, este jueves con motivo de San Valero. / MIGUEL ANGEL GRACIA
Poco después, a las 11.00 ha salido por la puerta grande del Ayuntamiento de Zaragoza la comparsa de Gigantes y Cabezudos, otro de los momentos más esperados, sobre todo por los más pequeños. Acompañados por los Gaiteros del Rabal, han partido del consistorio para recorrer las calles del Casco Histórico de la capital aragonesa mientras la gente seguía haciendo cola para hacerse con un trocito de roscón, que muchos degustaron en los porches de la plaza del Pilar, zonas que se convirtieron en merenderos improvisados para huir del frío y una lluvia que no impidió que el día de San Valero volviera a ser multitudinario.
Así ha transcurrido una mañana en la que el principal triunfador ha sido, un año más, el roscón, un dulce elaborado por tercer año consecutivo por pastelerías Loa, en Huesca. El chocolate, muy codiciado para combatir el frío, ha sido elaborado en las cocinas del Grupo El Cachirulo. Los patrocinadores que hacen posible esta jornada son Fundación Caja Rural de Aragón, Grupo Los Vientos y FCC Medio Ambiente.
WhatsApp Image 2026 01 29 at 12.03.26 / MIGUEL ÁNGEL GRACIA /JAIME GALINDO
Que no falte la jota
Es un clásico. Cualquier acontecimiento que se celebre en Zaragoza está amenizado por la jota en la plaza del Pilar.
Festi Valero en la plaza del Justicia. / EL PERIÓDICO
Zambra anima la mañana con su música en la plaza del Justicia
Zambra ya está tocando en el Festi Valero que se celebra en la plaza del Justicia. También actuarán Jimmy M. Moore, Direi y Ester Vallejo.
Acessos a La Seo, en Zaragoza. / EL PERIÓDICO
Así están los accesos a La Seo
Un roscón solidario
Además del reparto de roscón a los zaragozanos que se acerquen a la plaza del Pilar por el día de San Valero, la iniciativa mantiene su cara más solidaria. Este día 28 de enero, la pastelería Loa preparará roscones redondos rellenos de nata destinados a comedores sociales y centros asistenciales de Zaragoza.
Los roscones se repartirán en el Albergue Municipal, Casa Amparo, Comedor Social El Carmen y la Hermandad del Refugio. Un gesto social que permite que el día grande de la ciudad, San Valero, llegue también a quienes más lo necesitan, sumando tradición y compromiso social.
Acceso al Foro Romano. / EL PERIÓDICO
Así está la fila para acceder al Foro Romano.
Primeras filas para entrar en los museos de Zaragoza
La jornada de puertas abiertas de los museos municipales está siendo un éxito como de costumbre. Ya hay filas de espera para entrar en la Lonja, Foro Romano y las Termas.
Banda de Música en la plaza Nolasco. / DANI MONSERRAT
Comienza la música
La Banda Municipal de Casetas está actuando en la plaza San Pedro Nolasco.
Los cabezudos en la calle Alfonso de Zaragoza. / MIGUEL ÁNGEL GRACIA /JAIME GALINDO
Los cabezudos hacen de las suyas
"Ya vienen, ya vienen..." Los niños que esperan en la plaza del Pilar acaban de ver a los cabezudos que bajan por la calle Alfonso. "Corre, corre, que se van", grita otro. No hay duda de que el Morico y compañía están siendo los reyes de la mañana.
"Sales a la calle y te encuentras con todo el mundo de buen humor"
“Es un día muy bonito, sales a la calle y te encuentras con todo el mundo de buen humor, compartiendo roscón y celebrando lo nuestro. Además la lluvia está respetando”, comenta Raquel mientras vigila a sus dos hijas, que han ya le han echado el ojo a un carrusel. En la misma línea, Javier, que ha venido con su familia, asegura que “San Valero tiene algo especial, es una fiesta sencilla pero muy cercana. ¡Y tiene roscón!”, añade.
Manto de claveles rojo. / ISRAEL SALVADOR
Un manto de claves rojos luce en la plaza del Pilar
Como ya se ha hecho en años anteriores, los zaragozanos pueden participar en San Valero en el acto de tejer un manto de claveles rojos que conforman el escudo de la ciudad.
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