La Bamba logra los premios de mejor tapa y del público

La Brocheta de pollo con salsa de coco y curry del Restaurante La Bamba fue elegida mejor tapa del XIX Concurso de Tapas de La Almunia. Además, esa misma tapa junto al Tartar de gambones sobre croqueta de sus cabezas del Hotel-Restaurante El Patio ganó la categoría popular que eligen los consumidores con sus votos. Se trata de un caso excepcional ya que esta categoría habitualmente solo tiene un ganador y, en este caso, la calidad de ambas creaciones enamoró a los clientes.

TAPA MÁS ORIGINAL

La categoría a la más original fue para el Plátano macho con carne mechada del Bar Esmeralda con una exótica combinación. Y finalmente el premio al mejor conjunto lo recibió el Restaurante el Cantón Aragonés, que presentó un Semifrío de corvina y salmón con leche de tigre y un Crujiente de ternera con salsa de maracuyá y mapuey, abarcando el mundo de las carnes y los pescados.

Los premios fueron entregados durante la mañana del lunes 10 de febrero por parte de la concejalía de Turismo de manera presencial en cada establecimiento vencedor. La concejala almuniense, Delia Oltean, junto al alcalde, Noé Latorre, quisieron felicitar personalmente la gran labor a la hora de crear estas recetas que tan buen impacto crean de la cocina local.

Oltean afirmó que cada año «el listón queda más alto, con gran nivel» y que el ayuntamiento junto a los bares y restaurantes ya están preparando la próxima edición para celebrar los 20 años de competición.