El hotel y restaurante Mas de Cebrián ha sido seleccionado como uno de los 10 finalistas del 4º Concurso Nacional de Cocina de La Ñora y el Langostino de Guardamar, convocado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guardamar, en colaboración con la Asociación de Restauradores.
Este certamen está dirigido a cocineros profesionales. De este modo, Mas de Cebrián participará de la mano de su chef, Juan Espinosa Pérez. La receta seleccionada para el certamen es un Meloso de falso arroz de azafrán, panceta 36/60 y crujientes de langostino de Guadamar del Segura con texturas de ñora. Una reinterpretación de una receta de mar y moñana. La final se celebrará en el restaurante El Jardín de Guardamar, el próximo 21 de mayo.
Ubicado en el término municipal de Puertomingalvo (Teruel), Mas de Cebrián, abrió sus puertas hace tres años. Durante este tiempo, se ha convertido en un lugar de referencia.
