Foresta Algairen, empresa centrada en la comercialización de la trufa, apuesta por la de verano, la tuber aestivum, con una campaña para darla a conocer en Zaragoza. Así, mañana habrá una degustación gratuita en la zaragozana tienda Arzuma, de 12 a 14 horas, a las que seguirán otras, además con la participación de diferentes establecimientos zaragozanos, como La Olivada, La Ternasca, Cancook, Urola, Gayarre o Torreluna, además de Saboya XXI en Tarazona.
