UN TOTAL DE 41 restaurantes de Zaragoza y su provincia participan en las Jornadas de Cocina Aragonesa con Freixenet que se desarrollan en la capital aragonesa hasta fin de mes. Se trata de servir platos elaborados con ingredientes de la tierra y acompañados de un cava Freixenet especialmente elegido para la ocasión. Los precios de todas las propuestas elaboradas oscilan entre los 28 y los 60 euros. Entre las propuestas sugerentes... la crema de borrajas con almendras y migas en revuelto de hongos. Todo un gusto. E. P.
