LA ALTA TABERNA del Mono Loco de Zaragoza, dirigida por el cocinero Ernesto Tejados Galindo, acaba de resultar merecedora del premio que anualmente concede la Sociedad Gastronómica Sabor Aragonés de la capital del Ebro, entidad que preside Jesús Álvarez Esbec. Desde su fundación, los caballeros peñistas de este club culinario conceden esta distinción a "un restaurante de la ciudad por su cuidada selección y elaboración, calidad, exquisita presentación y esmerado servicio", condiciones que cumple, según Álvarez, la Taberna del Mono Loco, nombrada ahora mejor establecimiento del 2008. E. P.
