El cultivo de trufa se multiplica en Huesca

LA PROVINCIA de Huesca es una de las áreas con mayor superficie de cultivo de la trufa negra de España, una práctica que ha pasado de 200 hectáreas hace una década a más de 1.000 en la actualidad. Este aumento ha venido acompañado de la incorporación de los jóvenes al campo con el inicio de la crisis.