Música interpretada en forma de receta. Una curiosa iniciativa cultural con un aire Clandestino. Así se ha bautizado este ciclo de conciertos maridados y organizado por los zaragozanos Born Music --Eduardo Pérez y Ana Borovio-- y las oscenses de Esencia Producciones --Pilar Barrio, Estela Razal, Cristina Meriz y Elena Gómez--. Cita que se estrenó en un escenario peculiar, en la bodega de uno de los comercios más antiguos de Euripa: Ultramarinos La Confianza de Huesca. Tan solo habían salido a la venta 50 entradas que desaparecieron en un par de días. El público sabía que un chef local iba a interpretar la música de un artista extranjero y que podrían paladear sus recetas durante el concierto. Solo había un título para este primer concierto. A modo de pista: "California".
Al final, se desveló el duelo. Por un lado, el chef y emprendedor Sergio Azagra. Por el otro, el intimista Will Stratton, que desgranó su último álbum a ritmo de tapa. Y, entre platos, borrajas, garbanzos de lierta, abadejo laurentino, humos y caldos de la tierra. Hasta hubo un photocall de apoyo para que Huesca consiga ser Capital Española de la Gastronomía 2015. Y esto solo ha sido el principio... Clandestino prepara nuevo encuentro.
