El sector avícola y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación firmaron el pasado lunes un acuerdo para mejorar la calidad de la producción de carne de pollo. El pacto --que fue suscrito por las organizaciones agrarias UPA, Asaja y COAG, así como por las empresas integradoras-- conlleva la incorporación de una serie de especificaciones (de obligado cumplimiento) en materia de garantía sanitaria de los pollos y del pienso, entre otras cuestiones, en los contratos de integración.
"El documento pone fin a un año de espera, en el que se incluye la huelga que tuvo lugar el pasado invierno", señaló el responsable de UPA-Aragón, José Manuel Roche. No obstante, aunque valoró dicho acuerdo --que se incorporará como un anexo a los contratos de integración recogidos en el acuerdo marco del 2001--, recalcó que sólo se trataba de "un primer paso, ya que queda mucho por avanzar en esta materia". De la misma opinión fue UAGA-COAG, ya que pese a considerar que el pacto supone un avance, apuntó que todavía faltaban cuestiones por mejorar. Asaja incidió en la importancia que suponía trabajar de forma conjunta en la mejora de las garantías sanitarias y comerciales de la carne de pollo.
