Pese a la crisis del consumo y la producción, el Grupo Pastores --una de las cooperativas ganaderas más importantes de Aragón-- ha logrado cerrar el 2013 con un incremento de la cuota de mercado, gracias en parte al aumento de las ventas de Ternasco de Aragón, a la exportación y a la ampliación de nuevas rutas de comercialización. Pero también a que no deja de innovar --el año pasado sacaron a la venta la longaniza de ternasco-- y a su preocupación por mejorar la rentabilidad y la calidad del producto. Todo un ejemplo.
