Maratón de croquetas en el Babel

Esto ha sido un comentario de mil luperíos previos. Donde hay buena croqueta, la fiesta aguanta. Una lindeza de la gastronomía a la que el Café Babel de Zaragoza le dedica estos días toda una oda. Se llama Maratón de Croquetas y cumple su tercera edición. El viernes noche se daba el pistoletazo de salida a la peculiar carrera. Marta Navarro, propietaria del lugar, lo hacía metida en harina con Mercedes, Araceli, Olga y el resto del equipo. Presidía la puerta, una gran croqueta, obra, como las bandejas que parecían paletas de pintor, de Creatium (o, lo que es lo mismo, del genial Sergio Abraín y Gófer). Lo más esperado estaba en la sartén. Croquetas de diecisiete tipos. Sí, las clásicas de jamón. Pero también de osobuco, de escalibada y hasta de berberechos... "Esta última ya sorprendió mucho el año pasado y lleva tiempo a punto de llevarse el primer premio", explicaba Marta Navarro. Y es que sí, este es maratón con voz y voto. Los clientes que pasen y caten podrán votar a su croqueta favorita a través de facebook. "Las que ganan, las mantenemos en carta". Así pasó en el 2012, con la receta de foie y boletus. Y, en el 2013, con una especialidad de mermelada de tomate y queso de cabra. Van dos días de concurso. Y hoy sigue, de 10 de la mañana a seis de la tarde. Lo suyo será hincarles el diente para elegir a la reina de la bechamel. ¡Ricaaaa!