Más de 22.000 visitantes se acercan a la feria Fitruf

Más de 22.000 personas se han acercado este fin de seman a Sarrión para asistir a la feria anual Fitruf, una cita que marca el inicio de la campaña de recogida de este apreciado hongo que se paga a unos 700 euros el kilo. En total, se han vendido unos cien kilos de trufa fresca. Fitruf es una de las citas europeas más importantes del sector y convoca a las principales empresas y productores españoles vinculados a la truficultura.

Este año, en la subasta anual del producto más grande y de mayor calidad, se han pagado 700 euros. Se destinarán a la Asociación Española de Lucha contra el Cáncer.

Aunque el frío de estos días es bueno para la excepcionalidad de la trufa, la campaña va ser rara a causa de la larga sequía que ha afectado a los municipios truferos de la provincia.