Más de 4.000 personas disfrutan de la trufa

JACA 3 El Palacio de Hielo de Jaca se convirtió ayer en el gran escaparate de la trufa con Trufa-te, una actividad de promoción de este producto que contó con la complicidad de más de 4.000 personas. Los cocineros se pusieron el delantal para elaborar 11.700 tapas a partir del delicioso hongo. Esta edición también ha sido testigo de la evolución que ha experimentado el sector, demostrando que es posible la diversificación económica en el medio rural, según afirmó el presidente de la Diputación Provincial de Huesca, Miguel Gracia.