Gino's y Vips se renuevan
Cuando se cumplen 30 años ya de Vips y Gino's en Zaragoza, ambos establecimientos han experimentado una profunda renovación. La tienda, en blanco, se centra en productos gourmet, tecnología, regalos y libros de importación. Manteniendo su característico color rojo, Vips no pierde su amplio horario --todos los días de 9 a 2-- y actualiza su carta, pero sin perder las esencias. Cocina internacional, a la que se han añadido platos y productos más ligeros, para quienes procuran cuidar su salud.
Quizá haya sido Gino's quien más haya evolucionado. Manteniendo su carácter italiano --bien que mirando a las tendencias anglosajonas--, incorpora una barra para el aperitivo o una consumición informal. Redecorado de forma rústica y urbana, ofrece un horno a la vista, del que salen las pizzas, panes y focaccias, además de las habituales ensaladas, carpaccios, pastas, arroces y carnes, como el ossobuco.
Más en Cultura
-
Andrés Neuman (presentó en Zaragoza 'Pequeño hablante'): "En el esquema clásico de la crianza queda soslayado el horizonte de goce, asombro y entusiasmo"
-
El mundo llora la muerte de Paul Auster: "Cuánto te hemos leído y releído y querido"
-
Muere Victoria Prego: su importante trayectoria en televisión desde 'Al cierre' a 'La transición'
-
Saraqusta Festival: "Queríamos desvelar la excepcional trayectoria de Malcom X y la cadena de acontecimientos que condujeron a su muerte"