Los vecinos aprenden a catar vinos en un taller

Lumpiaque realizó el 5 de diciembre una jornada de cata y presentación de vinos de las Bodegas Care DO Cariñena, con una gran participación. La actividad comenzó con una revisión histórica de la bodega, la importancia del entorno y las condiciones climáticas que determinan el cultivo de las vides y la consecuente calidad de los vinos. Los asistentes fueron dirigidos en la evaluación visual, olfativa y gustativa de siete tipos de vino. Se comenzó con un espumoso de nueva creación en la bodega ideal para aperitivos, seguido por dos vinos blancos: un chardonnay de 2 meses en barrica de roble con sus lías, y un garnacha blanca nativa con 2 meses en barrica de roble francés. Sobre los vinos tintos se cataron un garnacha tinta nativa, 100% garnacha procedente de viñas de más de 50 años de antigüedad con crianza de 8 meses en barricas de roble americano, y un finca bancales 100% garnacha de viñas viejas (más de 80 años) envejecido 12 meses en barricas de roble francés. La jornada terminó con un moscatel de vendimia tardía que permanece 6 meses en barricas de roble con sus lías, ideal para los postres.