Pues será que el gin sigue de moda... Hasta para los que cambiamos las noches de fiesta por los vermut toreros. Y por ahí van los nuevos lanzamientos, como el que ayer sumó fiesta matutina a la agenda post sanvalero. El Maremoto de la capital del Ebro fue el espacio elegido para la puesta de largo del primer gin liquor (que esto ya es rizar el rizo) destilado con frutos rojos. Una puesta de largo de la firma Más que Gastronomía para una bebida elaborada por once botánicos con bayas de enebro, moras y frambuesas, añadidas directamente al alambique. Por cierto, se comercializa como Proof 13 (quizás sea una prueba, y tiene su ventaja en el menor contenido alcohólico y en que hace caso omiso a las supersticiones. según parece). El propietario de Más Que Gastronomía, Roberto Morales; el del Maremoto, Jesús Ortiz; y el director de la destilería londinense The Poshmakers, Fran Ameijeiras, encabezaron la puesta de largo que, cómo no, se vistió con cócteles elaborados ad hoc (y con esta prueba destilada como protagonista). Zaragoza, como ciudad de pruebas. Sigue siéndolo. Así que pasen y beban.
