Más de 80 expertos de todo el mundo analizan estos días en Zaragoza cómo aplicar las propiedades del agua y cómo utilizarlas para desarrollar fármacos más eficaces o mejorar los procesos tecnológicos. El Centro de Investigación ZCAM (Zaragoza Center for Advanced Modeling), ubicado en el campus Río Ebro, acoge el WaterEurope, el mayor congreso científico de estas características. El agua, por ejemplo, tiene la propiedad de absorber una cantidad de calor mayor a otras sustancias, algo básico para el balance térmico del cuerpo humano.
