Las organizaciones empresariales turolenses lamentan que la situación en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Jamón de Teruel, que está siendo investigado judicialmente, desprestigie la marca. Desde la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE Teruel) y desde la Cámara de Comercio de Teruel confían en que "se depuren todas las responsabilidades y se concilien las diferentes posturas cuanto antes por el bien de la actividad y de la zona".
En el sector agrario también cunde la preocupación por que la situación repercuta negativamente en los ganaderos de porcino de la provincia. Desde UPA se considera que estos problemas están generados por el desequilibrio en la composición del pleno, "ya que se ha dejado el control en manos de empresarios que nada tienen que ver con el sector productor y cooperativo", mientras que Asaja pidió que se recupere la normalidad cuanto antes para que "no salga perjudicada la ganadería de porcino de la provincia".
