EL pasado 6 de diciembre se llevaron a cabo en el pueblo de Rivas las IV Jornadas Gastronómicas, organizadas por la asociación de mujeres, en colaboración con la Asociación Cultural de Rivas.
Unas jornadas que este año han estado dedicadas a conocer y aprender cómo se elabora un producto tradicional y muy sabroso, como son las morcillas.
Hay muchas y famosas versiones para hacerlas, "pero ninguna como la autentica morcilla de Rivas", declaraban las participantes al evento. El secreto está "en el entusiasmo, la entrega y la pasión con las que se elaboran las morcillas", reconocen, algo que hace "sean únicas y que se diferencien de otras hechas en otras culturas gastronómicas". La jornada culminó, como no podía ser de otra forma, con la degustación del rico embutido en un ambiente de convivencia.
