El sector porcino español dobla facturación por exportaciones en la última década

El sector español del porcino de capa blanca ha doblado su facturación por ventas al exterior en los últimos diez años, pasando de 2.440,4 millones en 2008 a los 5.080,0 millones de euros el año pasado (+108,16 %).

El director de la interprofesional del Porcino (Interporc), Alberto Herranz, ha presentado hoy los datos correspondientes a 2017, año en el que las exportaciones crecieron en volumen un 65,84 %, al colocarse en los 2,05 millones de toneladas frente a los 1,23 millones de toneladas de hace una década.

El precio medio del kilo, por otro lado, pasó de los 1,97 a los 2,48 euros en esos diez años (+25,52 %).

En comparativa anual (2017-2018), las ventas repuntaron un 1,58 % en volumen y un 13,08 % en valor, según los datos de la entidad.

Francia arrebató nuevamente el puesto el año pasado a China como principal cliente de España en volumen, al comprar 322.670 toneladas (por 902 millones de euros) frente a las 318.560 adquiridas por el país asiático (por 500 millones).

Italia, Portugal y Japón son, por ese orden, los siguientes tres principales compradores de carne de cerdo a España.

España fue en 2017 el cuarto país más importante en volumen de producción, tras China, Estados Unidos y Alemania, y el quinto en censo de ganado porcino -por detrás de China, Estados Unidos, Brasil y Vietnam-.

Asimismo, es el tercer país más exportador, por detrás de Estados Unidos y Alemania.

El saldo comercial es positivo, con un superávit de 4.564,2 millones, un 13,07 % más respecto al año anterior.

Por su parte, el director de la Asociación de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, ha señalado que el año pasado fue "positivo", a pesar de tener un "descenso importante" en los precios (10 %), que "ha repercutido a lo largo de la cadena".