Esta es la propuesta de Aragón en FITUR

Aragón y su gastronomía desembarcan este mes de enero en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se celebrará entre el 24 y 28 de enero en IFEMA, y en Madrid Fusión, que tendrá lugar del 29 al 31 de enero. Para ello, la comunidad, con el lema Aragón, mil sabores y un destino, mostrará al mundo la labor de una veintena de afamados cocineros que realizarán demostraciones y recetas basadas en los Alimentos de Aragón. Todo ello en un stand que aúna paisaje, riqueza cultural, materia prima y toda la diversidad del territorio aragonés.

Los consejeros de Medio Ambiente y Turismo, Manuel Blasco y de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ángel Sámper, junto al director general de Turismo y Hostelería, Jorge Moncada, y el secretario general de la Academia Aragonesa de Gastronomía, Juan Barbacil, han detallado las características de los espacios con el que la comunidad aragonesa lucirá su riqueza turística y paisajística.

"Gastronomía, alimentación y turismo son complementarios", ha indicado Blasco, que ha destacado la "colaboración entre instituciones" para esta edición de FITUR. "Vamos de la mano todas las administraciones, todos los sectores empresariales y particulares, lo que redundará sin duda en un mejor resultado en la promoción turística de Aragón", ha apuntado.

"Escaparates como Madrid Fusión y Fitur nos ayudan a potenciar este trabajo de promoción de los Alimentos Nobles de Aragón, productos de excelente calidad fruto del esfuerzo de los agricultores y ganaderos aragoneses. La unión de las dos consejerías en la promoción de nuestro territorio es una apuesta más para elevar al sector primario”, ha añadido.

El Ayuntamiento de Zaragoza exhibe el potencial gastronómico y turístico en FITUR

Así es el stand de Aragón

El stand de Aragón estará situado en el pabellón 7 (7B11) del recinto ferial IFEMA de Madrid y tendrá alrededor de 603 metros cuadrados de superficie distribuidos en dos plantas. El diseño lo ha realizado una empresa aragonesa y ha decidido decorar este espaciado ambientándolo en el turismo gastronómico como hilo conductor para dar a conocer Aragón en todas sus dimensiones, vinculando la naturaleza con la gastronomía, a través de un frontal y lateral poblados de jardines verticales llenos de frutas, verduras y hortalizas.

Contará con una plaza grande central con un espacio suficiente para, al menos, entre 50 y 90 personas y será el escenario de actuaciones, presentaciones de productos, ponencias, debates, actuaciones de animación y teatralizadas. Este espacio tendrá, además, un espectacular videowall de 6,5 metros de largo y 3,5 de alto. "Aragón ha invertido un 59% más que el año pasado, 358.000 euros, para situarnos en la media de otras comunidades", ha indicado Moncada.

El programa de FITUR contará con casi 90 actividades, entre las que destacan los cócteles de autor, los vermuts de Teruel, el mundo dulce de Huesca, catas de vinos y aceites de Aragón, la Feria del Jamón de Teruel y su concurso de tapas, las mejores tapas de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia,

También hay actividades programadas para el Ternasco de Aragón, el chocolate o la Trufa Negra de Aragón, entre otras muchas. Al caer la tarde, el recinto ferial de Madrid podrá vivir también la magia del mejor apres-ski de los Pirineos con Marchica.

En el caso de Madrid Fusión, la Dirección General de Turismo y Hostelería y la Dirección General de Innovación y Promoción Alimentaria del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación han pasado de exponer la potencia gastronómica de Aragón en un stand de 16 metros cuadrados a uno de 100 metros cuadrados.