Los hogares españoles gastaron 39.058 millones de euros en alimentación entre enero y septiembre de este año, lo que supone un 7,6% más que en el mismo periodo del 2003. En volumen, el incremento fue del 3,3% y supone un crecimiento superior al habitual en el sector alimentario.

Así se desprende de los datos del Ministerio de Agricultura, que detalla que el consumo total en alimentación ascendió durante los nueve primeros meses del año a 27.577,61 millones de kilos/ litros/unidades, el 3,7% más. En valor, el consumo total en productos de alimentación supuso un aumento del gasto del 8,2% hasta el tercer trimestre.

Los platos preparados fueron el producto con más incremento en el volumen de consumo de los hogares, con el 14,3% más que en los nueve primeros meses del 2003, seguidos de vinos de calidad (12,8% más), los frutos secos (13,8%), los espumosos y cavas (11%), patatas congeladas (10,9%) y derivados lácteos (10,2%).